土居真珠

什么是珍珠养殖

母贝养殖

采取珍珠贝的稚贝后,培育2年左右后,养殖出优秀的母贝。

貝の受け渡し
抑制作业
かご詰め かご

插核前的事前准备。在被称为抑制笼的笼中装入很多珍珠贝,放回海中。被装入的珍珠贝在通水性差的笼中会渐渐变为假死状态。

插核作业

向珍珠贝体内插入珠核的作业。插核作业是非常需要技术的作业,需要很多年才能独立完成作业。首先要从珍珠贝上切取被称为外套膜的部分。将该外套膜和珠核一起插入其他珍珠贝的体内,外套膜在珠核周围形成珍珠层,进而产出珍珠。一般一个人1天能完成600~700个的插核。

細胞切り 真珠の核 核入れ 核入れ道具
珍珠贝的休养
養生籠 イカダ

插核结束后,完成手术的珍珠贝进入术后的”康复生活”。在伤口愈合、体力恢复前,被整齐地装入笼内的珍珠贝被置于用木头做成的延伸向海面的筏子下,在波浪较少的海湾内度过为期1个月左右的住院生活。

出海

在为期1个月左右的休养后,终于”从医院出院”回归社会了。珍珠贝被转移至海湾外的渔场。

沖出し 沖出し
管理
動墳作業

出海后被运往外海的珍珠贝在孕育珍珠期间都在这里生活。在孕育珍珠期间,珍珠贝的表面和网上会附着藤壶、海藻等各种东西,需要认真清理掉。

育珠

将珍珠贝从海里打捞上来,从中取出珍珠。育珠是在水温低的冬季进行。因为水温降低,珍珠层变紧,珍珠产生耀眼的光泽。

玉出し 玉出し 貝柱
土居珍珠是“跨年珠”
とれたての真珠

养殖珍珠需要花费约一年时间。在这个过程中做成的珍珠被称为“当年珠”。已经在海中培养了一年,到第二年11~12月取出来的珍珠被称为“跨年珠”。“跨年珠”因为在海中呆了一年多,珍珠层相应地变厚,可能会产出好珍珠。但是,在此期间,珍珠贝的死亡率变高,即使获得珍珠,也未必都是好珍珠,所以这项作业承担着很大的风险。因此,很多从业者既养殖“当年珠”,也养殖“跨年珠”。土居珍珠为了产出更高品质的珍珠,正在努力尽可能增加“跨年珠”的数量。

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