今日は環太平洋大学短期大学部のみなさんによる真珠の玉出しが行われました。

ものすごく良い天気に恵まれました。玉出し日和です。

昨年の５月に挿核したアコヤガイです。

まずはネットからアコヤガイを取り出します。

昨年の赤潮の影響でたくさんのアコヤガイが死んでしまいましたが、

その中でも生き残ったものを今回玉出ししました。

ネットから取り出したアコヤガイを、ナイフを使って一つ一つ殻を開けていきます。

アコヤガイの貝肉の中から真珠を取り出します。

良い天気でしたが気温は冷たいので、

指の感触で真珠を探すのは大変そうでした。

真珠の玉出しが終わると、

同時に取り出したアコヤガイの貝柱の網焼き。

みなさん初めて食べた方ばかりだったので、その味に驚いてました。

写真は撮れなかったのですが、

このあとに沖に仕掛けておいたカゴを上げてみると、

とても大きなタコが入っていたので皆さんにプレゼント。

昼ごはんか夕ごはんに使うそうです。

【真珠販売会情報】

「四国の物産展」

上記イベント内にて宇和島真珠の販売を行います。

日時：平成28年2月24日（水）～3月1日（火）　10：00～20:00

場所：小田急百貨店町田店　８階催物場　／　東京都町田市