愛南町のびやびやかつお

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愛媛県の愛南町の「びやびやかつお」です。

鮮度が命のびやびやかつお。

船が戻る時間に合わせて愛南町へ。

びやびやかつおを受け取ったらすぐに戻って、まずは刺身でいただきました。

モチモチとした食感で、生臭さが無く、永久に食べ続けられるのではないかと思ってしまいます。

白魚の季節になりました

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白魚の季節です。

「シラウオ」と読みます。

この魚は一般的には「シロウオ」と呼ばれている魚のようですが、宇和島では「シラウオ」と言われます。

生きたまま酢の中に入れて、踊り食いでいただきます。

かき揚げやお吸い物にしてもおいしいです。

シラウオ

愛南町のびやびやかつお

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貴重なびやびやかつおをいただきました。

鮮度が命のびやびやかつお。

すぐにさばいて刺身で食べました。

超モチモチです。

愛南町の鰹をいただきました。

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愛南町の鰹をいただきましたので、早速さばいておいしくいただきました。

まずは大きさを測ってみました。

80cmもあります!

目!

さばくのも大仕事です。

中落ちもおいしくいただきます。

鰹の刺身。

玉ねぎも愛南町産です。

武田梨奈さん主演「ワカコ酒」放送のお知らせ

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映画「海すずめ」主演の武田梨奈さんの人気テレビ番組「ワカコ酒」放送のお知らせです。

今回はなんと、宇和島市が舞台!

「鯛めしと宇和島珍味で乾杯」

お楽しみに!

ぷしゅー!

 

 

【番組名】 「ワカコ酒」

【放送日】 6月16日(金) 夜11時30分

【チャンネル】 BS JAPAN 7ch

http://www.bs-j.co.jp/wakako_zake/index.html

 

 

 

【今後のイベント情報】

 

「Umaimono Kikou」

2017/6/15 Thu ~ 2017/5/19 Mon

Mitsuwa Market Place

665 Paularino Avenue, Costa Mesa, CA

 

 

 

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