シラウオの季節です。

宇和島地方でのシラウオとは全国的にはシロウオと言われている魚のことです。

宇和島市の津島町で行われるしらうお祭りは毎年2月ですが、津島町より少し北のうちの地域では3月ごろに獲れます。

さっそく踊り食いでいただきます。お吸い物もおいしいです。

白魚のおどり食い。

今日はお酢でいただきました。

昨日はポン酢。

宇和島市には白魚（しらうお）で有名な津島町という町があり、毎年1月末にしらうお祭りというイベントが催されます。

そこより時期が遅くなりますが、私の住む三浦でも白魚がとれる季節がやってきました。

まずは白魚のおどり食いでいただきます。

宇和島のきさいや広場で完成が発表された「宇和島パールエール」

完成発表会後に行われた即売会ですぐに完売してしまった「宇和島パールエール」

今回、きさいや広場で行われたイベントで手に入れることが出来ました。

きさいや広場内に戦艦大和の1/100の模型が飾られています。

私の住む三浦地区の方が製作したものです。

すべて手作りで作られたとこのこと。大変細かく作られています。

ぜひご覧ください。

弊社のパールパウダーを使った新しいビール「宇和島パールエール」が臥龍醸造様より開発され、

その発表会が宇和島のきさいや広場で行われました。

臥龍醸造の林田さんの「鯛めし和食に合うビールを作りたい！」と題したトークがあり、

宇和島市長、愛媛県議会議員、宇和島鯛めし組合の皆様のご挨拶、

私もステージ上で少しお話をさせていただきました。

鯛めし、刺身にあうビールというコンセプトで、とても飲みやすいビールです。

発売前に出品されたインターナショナルビアカップ2023で銀賞を受賞したということで、幸先の良いスタートのようです。

発表会後に即売会が行われたのですが、即完売となったそうで、これから宇和島の新たな特産品の一つに育ってくれるとうれしいです。