愛南町のびやびやかつお

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愛媛県の愛南町の「びやびやかつお」です。

鮮度が命のびやびやかつお。

船が戻る時間に合わせて愛南町へ。

びやびやかつおを受け取ったらすぐに戻って、まずは刺身でいただきました。

モチモチとした食感で、生臭さが無く、永久に食べ続けられるのではないかと思ってしまいます。

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