11月29日23日の2日間、真珠の玉出しを行いました。

今日取り出すのは養殖期間が１年以上の越物真珠です。

まずは29日。

漁場で育てていたアコヤガイを工場に持って帰ります。

写真は、少し遠い漁場で育てていたアコヤガイをトラックで持って帰ってきた時の様子です。

ネットからアコヤガイを出していきます。

ほとんどのアコヤガイはお互いにくっついたりしているので、それをひとつひとつちぎってバラバラにしていきます。

29日はここまで。

これらの作業をしておくと、次の日に段取りよく作業をすることができます。

この日は下準備のようなものです。

30日は本格的な玉出しです。

アコヤガイの口を開ける作業、アコヤガイの中から肉をはぎ取る作業、ミキサーで真珠を取り出す作業など、

前日に下準備をしておいたおかけで、スムーズに作業が進みます。

本日の成果です。

塩磨きをして、後日選別をします。

【開催予定のイベント】

「ひめのくにフェア」

日時：2017年12月20日（水）～25日（月）

場所：近鉄百貨店　四日市店　／　四日市市