クルージングレストラン「シンフォニー」にて

宇和島の食材を使ったディナークルーズが行われました。

ちょうど東京出張も重なり、

参加することができました。

アコヤガイの貝柱などもちろんですが、

僕も知らなかったような食材が、

とてもすばらしい料理に変わっていました。

また、宇和島には本当にたくさんのおいしい食材があるんだと気づかされました。

もちろんディナークルーズですから、

外に出て夜景も楽しむことができます。

レインボーブリッジの下を通って東京湾に出ると、

そこには宇和島では見られない夜景が広がります。

スカイツリーが完成して１周年のライトアップが話題になっていましたが、

東京タワーのライトアップも温かみがあってとてもよかったです。

【イベント情報】

「職人の技展」

日時　：　平成25年6月20日（木）～26日（水）

場所　：　鹿児島山形屋　　１号館６階大催場

【メディア掲載情報】

「社会彫刻」

著者　伊勢谷友介
発行所　朝日新聞出版

価格　1400円（税別）

リパールプロジェクトについてのことが書かれています。

「朝日新聞デジタル　バックナンバー」

宇和島の真珠をよみがえらせる ep.1

http://www.asahi.com/and_w/life/TKY201302080140.html

廃棄されるアコヤ貝が美肌化粧品に ep.2

http://www.asahi.com/and_w/life/TKY201302150140.html

アコヤ貝再生で自然に恩返し ep.3

http://www.asahi.com/and_w/life/TKY201302220150.html