今日は海の写真を

船から撮った写真です。

うちのイカダです。

このイカダの下で真珠の入ったアコヤガイが育っています。

そのイカダで、アコヤガイのネットを何枚か取ってきました。

なぜかというと、

急にアコヤガイの貝柱が食べたくなった！

わけではなく、

「試験むき」をするためです。

「試験むき」とは、

試しに何個かアコヤガイを開けてみて、

真珠の出来を確かめる作業のことです。

この時期の試験むきは、

玉出しの時期を見極めるために行います。

さて、今年の出来はどうでしょうか？

良い結果がでるといいのですが

試験むきをすれば、

もちろん貝柱がでてきます。

その貝柱は・・・

もちろんいただきます。

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